FESTA DO QUEIJO SERRA DA ESTRELA 2018 | OLIVEIRA DO HOSPITAL

Descrição do Evento

FESTA DO QUEIJO SERRA DA ESTRELA 2018 | OLIVEIRA DO HOSPITAL – A maior festa do Queijo Serra da Estrela de Portugal realiza-se este ano de 2018 nos dias 10 e 11 de março em Oliveira do Hospital.

Todos os anos, em março, o concelho de Oliveira do Hospital recebe a maior Festa do Queijo Serra da Estrela, no Largo Conselheiro Cabral Metello, atraindo milhares de pessoas de todo o país. Esta Festa pretende, não só reforçar a identidade do concelho de Oliveira do Hospital, como fortalecer o território de produção de queijo e dinamizar a economia e a produção locais.

É no concelho de Oliveira de Hospital que encontramos as queijarias que produzem o melhor Queijo Serra da Estrela DOP. Este é o queijo mais antigo de todos os queijos portugueses, uma das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa, sendo reconhecido internacionalmente como um dos melhores queijos do mundo.

O Queijo Serra da Estrela DOP obedece às características estipuladas no caderno de especificações, podendo ser utilizada apenas por produtores expressamente autorizados pelo Agrupamento de Produtores ESTRELACOOP – Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela, CRL., que se comprometam a respeitar todas as disposições do respectivo Caderno de Especificações e se submetam ao controlo a realizar pelo Organismo Privado de Controlo e Certificação – OPC – BEIRA TRADIÇÃO – Certificação de Produtos da Beira, Ld.ª.

O popular programa Somos Portugal, da TVI vai ser transmitido, dia 11 de março – entre as 12h30 e as 20h00 –, diretamente da Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital.