V FEIRA GASTRONÓMICA DA LAMPREIA | PONTE DE LIMA

V FEIRA GASTRONÓMICA DA LAMPREIA | PONTE DE LIMA – Apreciada desde o Império Romano, a lampreia continua a ser ingrediente principal de muitos dos pratos típicos de diferentes pontos do país, especialmente de Ponte de Lima. Confecionada na sua forma tradicional, esta iguaria consta do cardápio de grande parte dos restaurantes do concelho. Muito apreciada pelos moradores, visitantes e turistas, a lampreia confecionada nas suas várias formas reaviva gostos e aromas tipicamente portugueses.

 

O facto de estar disponível na sua época de safra, desde o início de cada ano até ao final da primavera, atribuiu a estes meses a classificação gastronómica de “meses da Lampreia”. 

 

Em pleno mês de Lampreia, para a sua quinta edição, a “Feira Gastronómica da Lampreia” traz de volta a Ponte de Lima iguarias como o Arroz de Lampreia e a Lampreia à Bordalesa. Em simultâneo com a Feira Gastronómica da Lampreia realiza-se a 1ª edição da Cerveja Artesanal, um nicho de negócio que começa a desabrochar como forma de aumentar a oportunidade de negócio no concelho. Sendo Ponte de Lima uma referência nacional e internacional na produção de Vinhos Verdes de excelência, a produção de Cerveja Artesanal apresenta-se como mais um produto com base em ingredientes naturais, essencialmente água e cereais, e produzido a partir de métodos artesanais e que visa aumentar e diversificar o poder de escolha do consumidor que procura novos aromas e sabores.

 

 

 

17:00 – Abertura

18:00 – Cerimónia de Inauguração da V Feira Gastronómica da Lampreia e da I Feira da Cerveja Artesanal

20:00 – Animação Musical – Mandinho e Amigo

22:00 – Noite com Humor – Pedro Miguel Ribeiro

00:00 – Encerramento

 

 

11:00 – Abertura

12:00 – Animação Musical – Dario Rocha

15:30 – Workshop Infantil – “Club de Artes”, com Saphir Cristal

16:30 – Palestra – “Projeto Vadia” por Victor Silva

17:30 – Workshop – “Contos de Vinho: Vinhos Verdes, Casa da Cuca”

18:30 – “Harmonização Lampreia e Cerveja”, por Cerveja Letra e Restaurante Rotunda da Feitosa (máximo 40 participantes)

19:00 – Animação Musical – Mickael Akordeon

20:30 – Noite com Magia – Nuno Rodrigues, finalista “Portugal Got Talent”

22:30 – Noite com Humor – Luis Filipe Borges

00:00 – Encerramento

 

 

10:00 – Abertura

12:00 – Animação Musical – Guitarradas

14:30 – Workshop – “Contos de Vinho” por Taste of Minho Food Tours

15:00 – Workshop – “Diferentes Tipos/Estilos de Cerveja” com o Mestre Cervejeiro Pedro Sousa, participante no programa “Os Extraordinários” da RTP

16:00 – Animação Musical – 3Violoncelos

17:00 – Showcooking – “A Lampreia a subir o Rio Lima”, pelo Chef Daniel Pinheiro do Restaurante “Casa do Provedor”

18:00 – Provas Comentadas – “Cervejas Trapistas”, por João Durães e Tito Santos (certificados pela BJCP), da Fizzlab.pt

20:00 – Encerramento