Os 10 melhores doces portugueses, numa lista que poderia ter outros integrantes, tal a culinária deliciosa e a extraordinária pastelaria que Portugal possui. Desde bolos tradicionais até sobremesas deliciosas, os doces portugueses são adorados por pessoas de todo o mundo. Veja a lista que preparámos:
1. Pastel de Nata: Os Pastéis de Nata são um dos mais populares e tradicionais doces da pastelaria portuguesa, porém há uma ligeira diferença entre este e o muito conhecido Pastel de Belém que terá a ver com o facto de a receita original ser produzida pela Fábrica de Pastéis de Belém, e ser por isso um dos segredos mais bem guardados de sempre! Só neste local, de visita obrigatória em Lisboa, toma esta designação. É sem dúvida uma das mais populares especialidades da doçaria portuguesa de inspiração Conventual e o mais conhecido em todo o mundo. É feito com uma massa folhada que depois de ir ao forno fica crocante e estaladiça, e recheados com um creme feito com leite, limão, canela, açúcar e ovos. Deve comer-se ainda quente, polvilhado com açúcar em pó, e ou canela. O Pastel de Belém foi considerado uma das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa.
2.Bolo Rei: Bolo tradicional e festivo em forma de coroa, feito com passas, frutas cristalizadas, nozes e especiarias, normalmente consumido durante a Quadra Natalícia e Dia de Reis.
3.Bolo de Bolacha: Um Bolo feito com bolachas maria moídas, normalmente servido com chantilly ou glacé, e que é sem dúvida uma verdadeira delícia.
4.Arroz Doce: Este é um prato tradicional feito com arroz, leite, açúcar e especiarias, e é normalmente consumido como sobremesa.
5.Pudim Abade de Priscos: Pudim típico de Braga, no norte de Portugal. É cremoso e feito com leite, açúcar e ovos, e é normalmente servido com calda de frutas. O Pudim Abade de Priscos deverá ter uma consistência delicada, gelatinosa e que “se desfaz na boca”. Foi candidato finalista às 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa.
6.Sericaia: Doce Conventual típicamente alentejano, com textura fofa e agradável. Não há consenso quanto à sua origem, embora os conventos de Elvas e Vila Viçosa reclamem a sua origem. Este doce é feito com massa de pão, ovos em abundância, leite, açúcar e canela. Pode ser servida simples ou com ameixas de Elvas.
7.Aletria: É um doce tradicional que os portugueses associam às festividades de Natal. É feita com uma massa alimentícia de fios finos, leite, gemas de ovos, açúcar e canela.
8.Toucinho do Céu: Mais um doce tradicional português, de origem Conventual. É uma soberba sobremesa, feita à base de ovos, e amêndoas moídas, ao qual se adiciona por vezes doce de gila. A sua massa é densa, doce e húmida, feita com açúcar em ponto pérola. Os toucinhos do céu mais afamados são os de Guimarães, Murça e restante região de Trás-os-Montes.
9.Cavacas de Resende: Mais um doce de origem Conventual, sendo os os exemplares mais conhecidos, as Cavacas de Resende, oriundas do concelho com o mesmo nome, um dos doces regionais mais apreciados nesta região duriense. A sua massa é feita com ovos caseiros, farinha e açúcar, sendo adicionada dois tipos de caldas de açúcar após cozedura e corte das fatias.
10.Filhós: As Filhós ou Filhoses são também conhecidas por Fritos de Natal. É uma especialidade gastronómica portuguesa, mais comum nas regiões do Interior e Norte de Portugal, porém populares em todo o país. É feita com farinha e ovos, por vezes também com abóbora e raspa de laranja, polvilhados com açúcar e canela.
