Bohemia On Fire é uma nova cerveja que chega com as brasas do Chefs On Fire, numa edição especial e exclusiva produzida para acompanhar os menus dos melhores Chefs nacionais e internacionais e que irá dar mais sabor a este festival único de gastronomia em Portugal, que tem lugar marcado para dia 14 de setembro, na FIARTIL, em Cascais.
A Bohemia On Fire foi desenhada com inspiração no estilo alemão Rauchbier. Rauch que em alemão significa “fumo” e que revela a principal característica desta cerveja. A partir da técnica milenar da defumação, a Bohemia On Fire é produzida com um blend de quatro maltes sendo o protagonista o malte fumado em madeira de faia, que confere a esta cerveja um aroma a madeira fumada único e sabores torrados no final de boca.
De cor avermelhada, que lembra o fogo, a Bohemia On Fire foi concebida com métodos artesanais e o saber dos mestres cervejeiros. Teresa Sampaio, Mestre Cervejeira da Bohemia, assina esta edição e promete uma cerveja leve e refrescante, ideal para acompanhar churrascos, fumados e condimentados. Já Rodrigo Meneses, curador do projecto Mesas Bohemia, salienta que “no Chefs On fire precisávamos de uma cerveja Bohemia com notas de fumo para acompanhar com a comida cozinhada no carvão”.
A cerveja é Bohemia. E para acompanhar? Diferentes criações gastronómicas da autoria de chefs portugueses e internacionais ao som da melhor música e em torno de uma fogueira.
Depois do grande sucesso do primeiro ano, a nova edição de Chefs On Fire reúne agora 10 Chefs reconhecidos, como Dave Pynt e Burnt Ends, ou os nacionais João Rodrigues, Vasco Coelho Santos, Kiko, Alexandre Silva, entre outros, que irão cozinhar em exclusivo com fogo, durante 24horas, ao som de um cartaz de excelência, que irá contar com actuações internacionais de Adam Naas, The Harpoonist And The Axe Murderer, e nacionais, como Miguel Araújo ou Lena D`Água, entre muitos outros nomes, que prometem um dia em cheio e sempre com Bohemia on Fire para um food pairing perfeito.
Adicionalmente, este evento gastronómico volta a integrar uma forte activação de responsabilidade social e ambiental, ao oferecer toda uma experiência plastic-free, onde serão promovidas Green Talks sobre o Planeta e sustentabilidade e ainda, por cada bilhete vendido, 5€ revertem directamente para os Bombeiros Voluntários do Estoril.
“Sendo este um evento incontornável de gastronomia em Portugal, evidentemente que Bohemia teria de estar presente, mantendo a sua alma cervejeira com ligação gastronómica. Queremos, com esta presença, promover uma nova experiência em que saber comunga com sabor, oferecendo a possibilidade de viver a cultura cervejeira através de novas experiências e trazendo mais estilos de Cerveja para a mesa dos portugueses. Pretendemos pôr todos os portugueses com a edição especial Bohemia ´on fire`”, sublinha Rita Costa, responsável de marketing da Bohemia.
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