O JNcQUOI Asia volta a convidar Prin Polsuk, o conceituado Chef tailandês entre os dias 19 e 22 de junho. Serão quatro dias de incursão por alguns dos pratos que o tornaram um dos chefs asiáticos mais galardoados. Famoso por reinterpretar receitas tradicionais tailandesas através da utilização de ingredientes orientais pouco conhecidos ou pouco utilizados atualmente, o Chef Prin Polsuk é responsável pelo restaurante Samrub Samrub Thai, em Banquecoque, reconhecido com 1 estrela Michelin e considerado o 29º no Asia’s 50 Best Restaurants, pelo The World’s 50 Best Restaurants.
Depois de ter assinado o menu da “Semana Tailandesa”, no ano passado, o Chef Prin Polsuk volta à cozinha do JNcQUOI Asia. Desta feita, o Chef traz uma nova seleção de pratos exclusivos que incluem Camarão grelhado com molho de peixe e tempero de aipo (25€), Espetada de frango grelhada com leite de coco e pimenta (15€), Lingueirão com pickle de freixo-espinhoso e manjericão tailandês (31€), Robalo frito recheado com pasta de camarão (28€), e Sopa acida e picante de robalo com lima e coentros (18€), como entradas.
Para pratos principais, o menu criado pelo Chef tailandês sugere Tamboril grelhado com molho doce, chalota frita e malagueta seca (35€), Caril do Sul de caranguejo com hortelã vietnamita (48€), Caril Muçulmano do Sul com Costela de novilho (30€) e Lavagante salteado com molho de 3 sabores e manjericão (72€). O menu termina com a proposta de Bolo de mandioca com coco fresco, creme de coco e granita de flor de ervilha silvestre (11€) para sobremesa.
O menu especial do Chef Prin Polsuk estará disponível no JNcQUOI Asia apenas entre os dias 19 e 22 de junho, ao almoço e ao jantar, entre as 12h00 e as 24h00, e as reservas podem ser realizadas por telefone (21 051 3 000) ou através de e-mail para (book@jncquoiasia.com).
Prin Polsuk, o conceituado Chef tailandês está de volta ao JNcQUOI Asia de 19 a 22 de junho. Foto instragram @prinpolsuk
O Festival do Perceve está de volta a Vila do Bispo, entre os dias 01 a 03 de setembro. Dedicado aos sabores do mar, com o perceve à cabeça, este festival promete deliciar também todos os que apreciam petiscos como os mexilhões, burgaus, lapas, navalheiras, polvo, papas de xerém, moreia frita, entre outras especialidades da cozinha Vila-bispense.
O evento atrai ao concelho visitantes, nacionais e internacionais, para saborearem uma das maiores iguarias gastronómicas da região algarvia, os perceves, realiza-se junto à E.B. 2,3 de São Vicente, em Vila do Bispo, e conta também com uma zona de expositores de doces e produtos regionais, artesanato, entre outros.
O evento que vai na sua 9ª edição, organizado, este ano, pela Câmara Municipal de Vila do Bispo, em parceria com Associação dos Marisqueiros da Vila do Bispo e Costa Vicentina, conta ainda com momentos musicais que prometem animar os visitantes. Assim, para o 1º dia está agendado o espetáculo “A Kind of Queen – Tributo aos Queen”, para o 2º dia a Festa M80 e o último dia ficará marcado pela atuação do grupo Adiafa.
Esta iniciativa visa essencialmente, através de um dos maiores ativos gastronómicos da região, animar a comunidade local, atrair turistas e dinamizar a economia local.
O Festival da Sopa da Pedra regressa a Almeirim de 30 de agosto e 3 de setembro. O evento, organizado pela Câmara Municipal e pela Confraria Gastronómica de Almeirim, realiza-se no Parque das Tílias desta localidade ribatejana, contará com as atuações de Carolina Deslandes e Miguel Azevedo, entre muitos outros artistas.
A Sopa da Pedra de Almeirim recebeu em 2022 o estatuto de Especialidade Tradicional Garantida da União Europeia, tornando-se no segundo produto no país com este reconhecimento. A certificação era um imperativo para garantir a qualidade e a exclusividade deste produto genuíno e tradicional de Almeirm.
Para além da tradicional sopa da pedra, que dá nome ao festival, o evento vai oferecer diversos concertos, tasquinhas, sessões de showcooking, artesanato e muita animação. No dia 30 de agosto, os visitantes poderão assistir à atuação da banda de tributo ao Xutos e Pontapés. Miguel Azevedo atuará no dia 31 de agosto e Carolina Deslandes no dia 1 de setembro. No sábado, dia 2 de setembro, sobe ao palco a banda “Smells like 90’s”, e a encerrar o Festival da Sopa da Pedra, no dia seguinte, atuará a banda “Entre Amigos”.
Com entrada gratuita, a organização conta com a presença de milhares de visitantes na edição deste ano do festival, que irá proporcionar diversos momentos de inesquecível diversão.
O Restaurante Vintage do Estoril Vintage Hotel tem nova carta, com uma pauta de sabores sofisticados, tendo o mar por companhia e com o mesmo requinte de sempre.
De frente para o mar e nascido sobre o amplo terraço lateral do palacete, o restaurante Vintage é uma relíquia arquitetónica, um pequeno pavilhão de vidro com perfil de romântico jardim de inverno. Aqui, porém, plantas, flores e legumes são apresentados à mesa, após delicados e sofisticados modos de confeção. Um trabalho que replica a mesma sensibilidade e paixão da jardinagem, mas que se dedica ao apuramento de sabores e à criação de experiências sensoriais que passam, literal e metaforicamente, de boca em boca.
A lindíssima sala de jantar do Restaurante Vintage do Estoril Vintage Hotel
Tudo começa na envolvência da sala, um cubo de magia envidraçado para permitir que se pinte com o azul do oceano e claraboia de vidro para se pintalgar de sol e estrelas. Mais do que uma cor, o azul é aqui uma inspiração marinha, uma omnipresente nota de maresia. Replica ainda as pinceladas de uma peça de arte cuja tonalidade domina a sala. O restaurante Vintage é luxuosamente adornado por um fabuloso painel de azulejos, um original que acompanha a casa desde que o industrial Alfredo da Silva a mandou construir para acolher a temporada de verão da família.
Aquando da transformação do palácio em hotel, os azulejos foram cirurgicamente removidos, um a um e, como um puzzle, repostos num mural que honra bem a arte da azulejaria nacional. Com sorte, pode até ser que acabe por ouvir a história, contada na primeira pessoa pela proprietária, uma apaixonada esteta que manteve e respeitou, com o máximo rigor, toda a traça original do palacete.
Porém, e ainda que satisfaçam o olhar e promovam bem-estar, os requintes arquitetónicos e do design de interiores são apenas peças sofisticadas de um mood prévio, uma espécie de antecâmera sensorial aos prazeres régios que pode aguardar enquanto se deleita com a paisagem.
O principal, bem sabemos, são os sabores que percorrem uma carta elaborada pelo Estoril Vintage Hotel e assegurada pela chef Sara Esteves. Uma jovem maestrina na direção de uma orquestra de pratos que conjuga ingredientes e sabores tradicionais, onde bacalhau, polvo ou robalo, bochechas de porco, borrego ou o incontornável bife do lombo se harmonizam e adjetivam com inesperadas e sofisticadas conjugações. Nesta cozinha não há impossíveis e tal como todas as notas têm cabimento numa nova composição, também aqui a criatividade não conhece limites.
Bochechas de Porco Preto, com puré de batata, cogumelos-ostra e molho do assado
Lombo de robalo grelhado, puré de batata, espargos brancos e beurre-blanc de açafrão
Caril de gambas com arroaz basmati, chutney de manga e papadums
O resultado termina em associações divinais onde cogumelos-ostra, feijão verde e cerejas, arroz de tomate com chouriço ou algas e abacate afinam melodias gastronómicas. A uma sólida base de sabores e ingredientes muito nossos, ousa-se acrescentar a frescura da originalidade gustativa. O resultado dificilmente se traduz em palavras, já que o palato não se presta a traduções fáceis. Soberbo, é a única palavra que arriscamos. O convite é para que venha provar e se, no final, lhe faltarem palavras… tanto melhor!
Para reservas clique aqui ou ligue através do Tel. +351 214 666 050 (rede fixa) – +351 924 794 400 (WhatsApp chamada gratuita)
O Estoril Vintage Hotel, vendo-se do lado direito na imagem, de frente para o mar e nascido sobre o amplo terraço lateral do palacete, o restaurante Vintage e a sua relíquia arquitetónica, um pequeno pavilhão de vidro com perfil de romântico jardim de inverno.
Estoril Vintage Hotel, Rua Alfredo da Silva, 61 – Estoril
Créditos fotográficos – João Massa/Amazing Evolution
O Festival do Marisco na Costa Nova, promovido pelo Illiabum Clube, com o apoio da Câmara Municipal de Ílhavo, realiza-se de 27 a 30 de Julho. Depois do sucesso do Festival da Sardinha, o relvado da Costa Nova do Prado, em Ílhavo, volta a ser palco da boa gastronomia com os sabores da Ria de Aveiro e do Mar, realizando-se o Festival do Marisco numa tenda gigante aí instalada.
São quatro dias, em ambiente de festa e de convívio, com o menu a contemplar mariscadas, sapateira e lagosta recheada, arroz de marisco, feijoada de búzios, camarão, vieiras, ostras, amêijoa, percebes, burrié, mexilhão e pataniscas.
No dia 27 de Julho, quinta-feira, o festival abre só ao jantar, entre as 20h e as 23h. Na sexta-feira e no sábado, 28 e 29 de Julho, abre ao almoço, entre as 12h30 e as 15h, e ao jantar, das 20h às 23h. Já no domingo, 30 de julho, funciona só ao almoço, entre as 12h30 e as 15 horas.
A Costa Nova, bem conhecida pelos seus coloridos palheiros, às riscas encarnadas, azuis, amarelas e verdes. Outrora usados como armazéns de alfaias da pesca, hoje em dia acolhem várias famílias durante a época balnear, tornando-se um dos locais mais procurados para um passeio à beira mar.é, também, um local excelente para os apreciadores da gastronomia.
Aproveite este fim de semana, para visitar a Costa Nova e toda esta bela região com a família e amigos, e delicie-se no Festival de Marisco da Costa Nova.
Os 12 pratos portugueses mais apreciados, representam a culinária regional variada de Portugal e suas influências históricas, incluindo a influência árabe, mediterrânica e marítima. Cada prato é único em sabor e apresentação, tornando-se parte integrante da identidade cultural de Portugal. Veja a lista que preparámos:
1. Bacalhau à Brás
O nome “Bacalhau à Brás” deriva do seu criador, um tal Brás, taberneiro no Bairro Alto, em Lisboa, onde o prato originalmente nasceu. É considerado um clássico da culinária portuguesa e é apreciado em todo o país. Feito com bacalhau desfiado, batata palha frita, cebola frita em rodelas finas, ovo mexido, azeitonas e salsa picada, é de fácil preparação e um prato muito saboroso.
O nome “Bacalhau à Brás” deriva do seu criador, um tal Brás, taberneiro no Bairro Alto, em Lisboa, onde o prato originalmente nasceu.
2. Cozido à Portuguesa
É uma refeição tradicional e nutritiva que é comumente servida em ocasiões especiais ou em dias de semana para almoço. É um prato importante da culinária portuguesa e é apreciado em todo o país por sua simplicidade e sabor. É uma opção versátil e fácil de fazer que pode ser personalizada de acordo com os gostos pessoais de cada pessoa. Tipícamente português, é um prato de paladares intensos, com variedade nas carnes e legumes, que normalmente é acompanhado de um arroz simples. A forma de preparar e a combinação de ingredientes varia um pouco de região para região.
O Cozido à Portuguesa é um prato tipícamente português, de paladares intensos, com variedade nas carnes e legumes.
3. Açorda de Marisco
A açorda de marisco, é um prato delicioso muito apreciado no país, carregado de costumes e tradições. É uma receita de fácil confeção, quente e versátil. O segredo de uma boa açorda está na escolha dos ingredientes, alho, sal, azeite, água e pão, são a base, devendo ser acrescentados camarões, amêijoas e berbigões e ovos.
A Açorda de Marisco, é um prato delicioso muito apreciado no país, carregado de costumes e tradições.
4. Sardinha Assada
A sardinha assada na brasa é um prato tradicional da gastronomia portuguesa e uma das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa. É um prato típico das festas populares, designadamente dos Santos Populares, assadas na grelha com sal grosso e em lume brando, que são normalmente acompanhadas com pimentos assados e batata cozida. A tradição manda que se coloque em cima de uma fatia grossa de pão, que vai absorvendo a sua gordura natural e se degusta no final.
A Sardinha Assada na brasa é um prato tradicional da gastronomia portuguesa e uma das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa.
5. Carne de Porco à Alentejana
Prato típico da culinária portuguesa, mais concretamente da região do Algarve, o que pode parecer estranho se a designação a refere como alentejana. Sim é verdade, mas os cozinheiros algarvios que lhe deram este nome, assim o fizeram para indicar que a carne usada era específicamente de Porco do Alentejo, dado ser mais saborosa, pelo facto de estes se alimentarem de bolotas de sobreiro. É um dos pratos mais famosos da gastronomia portuguesa, preparado com amêijoas, carne de porco, louro, colorau, alho, vinho entre outros têmperos que lhe dão um sabor extraordinário.
A Carne de Porco à Alentejana, é um dos pratos mais famosos da gastronomia portuguesa.
6. Cabrito Assado
O cabrito assado, é um prato da cozinha portuguesa, especialmente eleito pelos portugueses para almoços de família, especialmente na Páscoa e no Natal. Tem especial expressão na região norte do país e nas Beiras, onde a paisagem serrana domina, propícia à criação destes animais.
O Cabrito Assado é um dos pratos eleitos pelas famílias para almoços em ocasiões festivas.
7. Feijoada à Transmontana
Originário da região de Candedo, em Vinhais, Trás-os-Montes, a feijoada à transmontana, é um dos pratos típicos da gastronomia portuguesa. Os sabores desta feijoada são inconfundíveis, e ainda que não se trate de um prato leve, tem inúmeros adeptos, que o comem independentemente da época do ano, apesar de este ser um prato característico do Domingo Gordo, que se assinala imediatamente antes do Carnaval. É um prato feito com carnes de porco e enchidos e feijão encarnado.
Os sabores desta Feijoada à Transmontana são inconfundíveis, e ainda que não se trate de um prato leve, tem inúmeros adeptos.
8. Arroz de Marisco
O Arroz de marisco é um prato tradicional da gastronomia portuguesa, com origem em Vieira de Leiria, na região da Marinha Grande, distrito de Leiria. É uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal, e é confeccionado com diversos tipos de marisco, como camarões, amêijoas, sapateira, lagosta, mexilhão e berbigão. As combinações de mariscos utilizadas variam de região para região, consoante as receitas, a disponibilidade e o preço de cada um dos mariscos.
O Arroz de Marisco é um prato tradicional da gastronomia portuguesa, com origem em Vieira de Leiria, e uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal.
9. Polvo à Lagareiro
O Polvo à Lagareiro é uma prato típico do nosso país, que tem vindo a ganhar cada vez mais entusiastas, sendo esta a forma como os portugueses mais o gostam de comer. A expressão lagareiro designa um indivíduo que trabalha num lagar, na produção de azeite. É utilizada neste contexto devido à quantidade de azeite que é usada para regar o polvo. O polvo é primeiro cozido e depois grelhado. É servido regado com azeite quente, com alho e como acompanhamento, as chamadas batatas a murro.
O Polvo à Lagareiro é uma prato típico do nosso país, que tem vindo a ganhar cada vez mais entusiastas, sendo esta a forma como os portugueses mais o gostam de comer.
10. Leitão à Bairrada
Leitão assado à Bairrada é um prato típico da região da Bairrada, tendo sido nomeado uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal. Por norma o leitão é servido quente ou morno, de forma a que os seus aromas se mantenham mais intensos, porém também há quem o prefira frio. O leitão deve ser servido com a pele voltada para cima, sem sobrepor outros pedaços, para que a pele se mantenha crocante uma das características distintivas deste prato.
O leitão é acompanhado normalmente por batatas fritas, salada de alface e rodelas de laranja, embora os mais puristas achem que o melhor acompanhamento é feito com batatas cozidas pequenas, dado que a mistura da gordura do leitão com a gordura da batata frita não permite saborear o seu verdadeiro paladar.
Leitão assado à Bairrada é um prato típico da região da Bairrada, tendo sido nomeado uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal.
11. Caldeirada de Peixe
Tradicionalmente, a caldeirada, é um cozido, ou seja, uma preparação que não passa pelo refogado, cujos componentes básicos são diversas variedades de peixe, batata, cebola, tomate e pimentão. O tempero deste prato pode incluir apenas sal e azeite, ou vários outros condimentos, como pimenta, salsa ou outros.
A caldeirada pode ser mais ou menos líquida: por vezes, é servida como uma sopa, noutras regiões é frequente servi-la sobre fatias de pão ou com pedacinhos de pão torrado.
A Caldeirada de Peixe é um dos mais famosos pratos da gastronomia portuguesa.
12. Carne Assada
É um dos pratos típicos de almoços ou jantares de família, sendo tradicionalmente o prato de domingo. Uma receita fácil e saborosa, que pode ser feita com carne de vaca ou de porco (lombo ou pernil), assada no forno é daquelas receitas que nunca falham, pela simplicidade da preparação, pela riqueza de sabores e pela versatilidade de combinações. Assada a carne de uma forma lenta, sendo regada durante a confeção com o molho e os próprios sucos, acompanhada de batatinhas assadas, arroz e legumes da época é um dos pratos preferidos dos portugueses.
A Carne Assada é um dos pratos típicos de almoços ou jantares de família.
O Menu Degustar Matosinhos decorre até 30 de Abril, nesta que é a sua terceira edição, contando com 111 restaurantes aderentes de todo o concelho.
A gastronomia de Matosinhos, cada vez mais apreciada e elogiada a nível nacional e internacional, é considerada um dos principais produtos turísticos do concelho, fazendo parte dos mais variados roteiros e guias de promoção gastronómica de norte a sul do país.
O objetivo desta iniciativa da responsabilidade da World’s Best Fish, é o de apoiar o setor da restauração, e promover a gastronomia do concelho. A 3ª edição deste evento gastronómico aposta na apresentação de menus de degustação compostos por entrada, prato principal (carne, peixe ou vegetariano) e sobremesa pelo valor de 15€ ou 25€!
Desde o tradicional polvo assado, ao moderno risotto de gambas e às suculentas carnes grelhadas na brasa, são vários os menus que o vão deixar com água na boca! Estarão disponíveis ao almoço ou ao jantar, mediante reserva prévia, nos estabelecimentos aderentes.
Usufrua desta iniciativa para degustar os seus menus favoritos e aproveite para conhecer Matosinhos, terra do sol e do mar, da arquitetura e do design, mas sobretudo terra de grandes cozinheiros!
Consulte, clicando aqui os espaços aderentes e respetivos menus do Menu Degustar Matosinhos 2022.
O Festival Gastronómico do Cabrito em Torres Novas, na sua 31.ª edição, irá decorrer de 8 a 17 de abril em 34 restaurantes aderentes no concelho.
Esta iniciativa, que visa contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos típicos da gastronomia torrejana, pretende ainda apoiar o setor da restauração e captar a atenção do visitante para os aromas e sabores únicos da gastronomia local.
Para comemorar a 31.ª edição do festival, o Município de Torres Novas vai disponibilizar uma caixa transportadora em cartão, alusiva ao Festival Gastronómico do Cabrito 2022.
O cabrito em fase de preparação e pronto a entrar no forno – Festival Gastronómico do Cabrito em Torres Novas
Restaurantes Aderentes – Festival Gastronómico do Cabrito
A Baiana | Take away | Prato cabrito à Baiana (disponível ao sábado ao almoço e ao jantar e domingo ao almoço) | Rua A, 2, Bairro do Nicho, Riachos | 912 466 031 | baiana13restaurante@gmail.com | Encerra quinzenalmente ao domingo │Sem serviço de jantar, exceto à sexta e ao sábado
A Brasa | Take away | Pratos cabrito no forno com batatas e grelos ou ensopado de cabrito | Rua do Sargaço, 5, Riachos | 249 820 176 │ 918 610 186 | a.brasa.churrasqueira@gmail.com | Encerra ao domingo │ Sem serviço de jantar, exceto à sexta e ao sábado
A Gamela dos Sonhos | Take away | Prato cabrito assado no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos (disponível todos os dias ao almoço) | Rua António Chora Barroso, 30, Riachos | 249 821 735 │ 910 458 125 | Encerra ao domingo ao jantar e à segunda
A Tasca do Oliveira | Take away e Delivery | Prato cabrito assado no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos | Rua Dr. Rivotti, 100, Riachos | 249 107 700 | delfimcafe@gmail.com | Encerra ao domingo
A Tertúlia do Nabeiro | Take away | Prato cabrito assado no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos (disponível todos os dias por marcação, exceto no domingo de Páscoa) | Rua Nova, 8, Riachos | 249 407 498 │ 919 288 100 | rute_nabeiro@hotmail.com | www.facebook.com/atertuliadonabeiro | Encerra ao domingo e à segunda ao jantar e à terça
Atrás dos Vinhos | Prato caril de cabrito com grão | Rua de Trás os Muros, s/n, r/c, Torres Novas | 249 155 050 │ 919 461 940 | atrasdosvinhos@gmail.com | Encerra ao domingo e à segunda │ Serviço de refeições a partir das 19h
Babalhau By Chef Lurdes | Take away | Prato cabrito à Chef Lurdes | Ladeira da Enfermaria Militar, 21, Torres Novas | 249 156 465 │ 918 832 084 | lurdesousa50@gmail.com | www.facebook.com/babalhaucheflurdes | Encerra ao domingo ao jantar e à segunda
BlueG’IN Bistro | Take away | Prato cabrito à moda do Chef com arroz de miúdos (disponível de segunda a sexta ao almoço e ao jantar, ao sábado e ao domingo ao jantar) | Praça 5 de Outubro, 12-16, r/c, Torres Novas | 249 154 880 | reservas@gruposeven.pt | www.gruposeven.pt | www.facebook.com/bluegintorresnovas | Encerra ao domingo ao almoço
Brasão Real | Take away | Prato cabrito assado no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos (disponível de segunda as sexta ao jantar, ao sábado e no dia 15 ao almoço e ao jantar, ao domingo ao almoço) | Travessa do Açude Real, loja 1.18, Torres Novas | 249 145 802 │ 912 849 040 | realbrasao@gmail.com | Encerra ao domingo ao jantar
Cabaça’s | Take away | Prato cabrito assado no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos (disponível à sexta ao almoço e ao jantar e ao sábado ao almoço) | Estrada Nacional 243, Videla, Zibreira | 249 891 348 | fernandocabacaluis@gmail.com | Encerra ao sábado ao jantar e ao domingo
Çoudos Antigo | Take away | Prato cabrito assado no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos (disponível ao sábado e ao domingo e de segunda a sexta por marcação) | Largo Lucas Neto, 6, Vila do Paço | 249 790 242 | Encerra à terça
De’Gustar | Take away | Prato cabrito à De’Gustar com arroz de miúdos e grelos | Av. Andrade Corvo, 1º Trás, Palácio dos Desportos, Torres Novas | 249 405 100 │ 912 552 202 | degustar.tn@gmail.com | Aberto todos os dias
Dom Gula | Take away | Prato cabrito assado no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos (disponível ao domingo ao almoço) | Rua da Corrente, 8, r/c, Torres Novas | 913 409 315 | venturapedro1991@gmail.com | Encerra ao domingo ao jantar e à segunda
Hotel Torres Novas – Restaurante | Take away | Prato cabrito à Padeiro | Praça 5 de Outubro, 5, Torres Novas | 249 813 660 | geral@hoteltorresnovas.pt | www.hoteltorresnovas.pt | www.facebook.com/hoteltorresnovas | Aberto todos os dias
Inprovável | Take away | Pratos cabrito assado no forno a lenha (disponível ao sábado e ao domingo, e de segunda a sexta por marcação) | cachafrito de cabrito | Largo São Simão, 2, Brogueira | 249 407 086 | 937 064 728 | geral@inprovavel.pt | www.inprovavel.pt | www.facebook.com/restauranteinprovavel | Encerra à segunda
Mamma Mia | Take away | Prato cabrito assado no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos (disponível ao sábado e ao domingo, de segunda a sexta por marcação) | Rua de Santo António, 34, Riachos | 249 817 266 | 932 792 736 | luiscouve1@sapo.pt | www.facebook.com/MammaMiaRiachos | Aberto todos os dias
Mário Alturas | Take away | Prato cabrito assado no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos (disponível ao sábado, no dia 8 ao jantar e nos dias 10 e 15 ao almoço, no dia 17 ao almoço em exclusivo take away, nos restantes dias por marcação) | Largo do Terreiro da Cruz, 5, Torres Novas | 249 813 238 │ 919 766 295 | anaa_joao@hotmail.com | Encerra ao domingo e à quarta ao jantar
Marisqueira Aquário | Take away | Prato cabrito na púcara | Largo José Lopes dos Santos, Torres Novas | 249 822 465 │ 963 207 622 | www.facebook.com/marisqueira.aquario | Encerra à segunda
Mestre Petisqueiro | Take away | Prato cabrito à Padeiro (disponível à sexta e ao sábado e ao domingo ao almoço) | Rua Conselheiro Real, 38, Zibreira | 249 831 120 │ 917 644 306 | nunopecegue@sapo.pt | Encerra ao domingo e à quarta ao jantar e à segunda.
Mosteiro do Leitão | Take away | Prato cabrito assado no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos (disponível à sexta, ao sábado e ao domingo, por marcação) | Posto de abastecimento da Repsol, Nó entre A1 e A23, Lugar da Lameira Grande, Zibreira | 249 097 788 | mosteiro.zibreira@grupoff.pt | Aberto todos os dias
O Cantinho do Pereira | Take away | Prato cabrito assado no forno com batatinha assada, arroz de miúdos e grelos | Av. dos Bombeiros Voluntários, 8, Torres Novas | 249 787 225 │ 912 912 654 | carpinteiroanabela80@gmail.com | Encerra ao domingo
O Pocinho | Take away | Prato cabrito assado no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos (disponível ao sábado, de segunda a sexta por marcação) | Rua da Zona Industrial, 18, Torres Novas | 937 480 978 | soniamaria.granata@gmail.com | Encerra ao domingo │ Sem serviço de jantar, grupos por marcação
O Regresso | Take away | Pratos cabrito assado no forno com batatas (disponível ao sábado e ao domingo, por marcação) | costeletas de cabrito assadas com arroz e batatas (disponível de segunda a sexta) | Rua Prof. Matos Branco, 1, Meia Via | 249 822 171 | fatimaduarte809@gmail.com | Aberto todos os dias
Papa-Figos | Take away | Prato arroz de forno com cabrito assado e grelos | Rua de São José, 21, Torres Novas | 249 405 515 │ 919 502 069 | geral@papafigos.pt | www.papafigos.pt | www.facebook.com/papafigos.restaurante.torresnovas | Encerra ao domingo ao jantar e à segunda
Plátano | Take away | Prato cabrito assado no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos | Rua da Várzea, 64, Torres Novas | 249 408 063 | Encerra ao sábado ao jantar, ao domingo e aos feriados
Restaurante Nersant | Take away | Prato cabrito no forno à Serra de Aire com arroz de miúdos e grelos | Pavilhão de Exposições Nersant, Torres Novas | 249 820 804 │ 964 083 470 | sabercomer.restaurante@hotmail.com | www.facebook.com/restaurantenersant | Encerra à quarta ao jantar, ao domingo e aos feriados
Ritonicho | Take away | Prato cabrito assado no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos | Bairro do Nicho, Riachos | 249 822 774 │ 917 354 490 | ritonicho@hotmail.com | Encerra ao sábado
Saborearte | Take away | Prato cabrito no forno com miga de grelos e batata assada (disponível ao domingo ao almoço e de segunda a sexta por marcação) | Av. Sá Carneiro, Lt 2, Torres Novas | 913 074 280 │ 249 156 969 | paulalexandrenunes@gmail.com | www.facebook.com/saborearte | Encerra ao sábado │ Sem serviço de jantar, grupos por marcação
Sabores Central | Take away | Prato cabrito assado no forno com ervas aromatizadas e batatas (disponível à terça, à quinta e ao sábado) | Largo General Baracho, 6 Torres Novas | 962 699 506 | lfsantosrodrigues@hotmail.com | www.gruposeven.pt | www.facebook.com/Sabores.Central-torresanovas | Encerra ao domingo
Seven Restaurante | Take away | Prato cabrito dourado com grelos e batatas (disponível de segunda a sábado ao jantar, ao domingo ao almoço, no dia 15 ao almoço e ao jantar) | Praça 5 de Outubro, 11, Torres Novas | 249 824 066 | reservas@gruposeven.pt | www.gruposeven.pt | www.facebook.com/sevenrestaurantetorresnovas | Encerra ao sábado ao almoço e ao domingo ao jantar
Solar da Valada | Take away | Prato cabrito no forno à Solar | Quinta da Valada – EN 243, Riachos | 249 812 000 | 936 222 389 | luisfilipesantos58@gmail.com | www.facebook.com/SolarDaValada | Encerra á segunda ao almoço e ao domingo
Taverna do Avô | Take away | Prato cabrito assado no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos (disponível ao sábado, de segunda a sexta por marcação) | Rua da Cerrada Grande, 16, Torres Novas | 249 826 895 │ 967 813 360 | tavernadoavo@gmail.com | www.facebook.com/tavernado.avo | Encerra ao domingo e aos feriados
Temperos da Luz | Take away | Prato cabrito no forno com batata assada, arroz de miúdos e grelos (disponível ao domingo, à quarta e à sexta ao almoço) | Rua José Costa Nery, 26 A, Torres Novas | 912 912 172 | debora_silva7@hotmail.com | Encerra ao sábado │ Sem serviço de jantar, grupos por marcação
Cartaz do Festival Gastronómico do Cabrito em Torres Novas 2022
A Feira do Fumeiro de Carnide, na sua quinta edição, organizada pela Junta de Freguesia realiza-se de 7 a 10 de Abril, no Jardim da Luz.
Com entrada livre, a feira tem crescido, prometendo mais e melhor oferta da especialidade, entre outras surpresas, preparadas a pensar em todos os visitantes.
PROGRAMA DA FEIRA DO FUMEIRO DE CARNIDE 2022
DIA 7 (quinta-feira) Das 15h às 22h
Insuflável (Azimute Radical)
Das 19h às 22h
Palhaço Manu (Associação Tenda)
18h30
Inauguração oficial da Feira do Fumeiro 2022
21h
Desfile e actuação do Cante Alentejano (ARPIC – Associação de Reformados, Pensionistas e Idosos de Carnide)
DIA 8 (sexta-feira) Das 11h às 22h
Insuflável (Azimute Radical)
18h30 às 21h
Estatuando (Teatro de Carnide)
19h às 22h
Palhaço Manu (Associação Tenda)
20h
Arruada com a Marchinha do Botequim
DIA 9 (sábado) Das 11h às 22h
Insuflável (Azimute Radical)
12h30
Chapeuzinhos Amarelos (Espaço Baião)
12h45
CHIC! (Lua Cheia – Teatro Para Todos)
14h30
Aula de Danças Galegas e Demonstração de English Country Dance (Grupo de Danças Escocesas)
15h
Brincar do Avesso – atelier de teatro para crianças e jovens (Resto de Nada)
16h
Pimpinella (Lua Cheia – Teatro para Todos)
16h30
Aula de Danças Latinas (Escola de Dança e Companhia)
17h
Brincar do Avesso (Resto de Nada)
17h30
Chapeuzinhos Amarelos (Espaço Baião)
20h
Brincar do Avesso (Resto de Nada)
20h
Arruada (TradBalls)
20h30
A menina da lira e o Rapaz do Trapézio (Armazém Aéreo)
21h
Animação Grupo “Pão com Chouriço” (ARPIC – Associação de Reformados, Pensionistas e Idosos de Carnide)
DIA 10 (domingo) Das 11h às 22h
Insuflável (Azimute Radical)
Das 11h às 22h
Palhaço Manu (Associação Tenda)
14h
Brincar do Avesso – atelier de teatro para crianças e jovens (Resto de Nada)
15h
Bando da Terra Velhinha
15h30
Hora do Conto (Biblioteca Natália Correia – Junta de Freguesia de Carnide)
16h
Estatuando (Teatro de Carnide)
16h30
Brincar do Avesso – atelier de teatro para crianças e jovens (Resto de Nada)
17h30
Workshop de Olaria
18h30
Brincar do Avesso – atelier de teatro para crianças e jovens (Resto de Nada)
19h
A menina da lira e o Rapaz do Trapézio (Armazém Aéreo)
19h30
Camilo e Barceló (Resto de Nada)
Horário
7 de Abril – das 15h às 22h
8 de Abril – das 11h às 22h
9 de Abril – das 11h às 22h
10 de Abril – das 11h às 20h
