A Lampreia do Cávado, assume na gastronomia de Esposende na sua época entre Janeiro e Abril, um destaque especial. De de 19 de Fevereiro a 06 de Março, a Autarquia de Esposende promove a iniciativa “Lampreia & Companhia”, com 22 restaurantes aderentes que vão apresentar como principal sugestão a degustação desta iguaria.
O estuário deste rio é um local privilegiado para a pesca de espécies migradoras como a lampreia marítima (Petromyzon marinus). Este ciclóstomo chega à mesa dos apreciadores da gastronomia portuguesa através de variadíssimas confeções e “companhias diferentes (arroz, batata…) ”: Arroz de Lampreia; Lampreia à Bordalesa e Lampreia assada no forno.
Ao longo dos anos, a Lampreia do Cávado, tem sido um prato de eleição, pelo que, em forma de antecipação para o “Março com Sabores do Mar”, foi agora lançada esta campanha de promoção da Lampreia na restauração do concelho.
Restaurantes aderentes:
E-mail: casa.sale.esposende@gmail.com
GPS – 41°32’04.3″N 8°46’46.4″W
Tipo de Cozinha – Cervejaria e Tradicional portuguesa
Funciona de terça a domingo
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Salgueira – Rua da Salgueira, Lugar de Cedovém, Apúlia
Telefone – 253 982 538
E-mail: restaurante.salgueira@hotmail.com
GPS – 41°29’36.5″N 8°46’50.6″W
Tipo de Cozinha – Marisco e Tradicional portuguesa
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Salitra – Av. da Colónia 51, Apúlia
Telefone – 253 102 995
E-mail: josejmqm7@gmail.com
GPS – 41°28’56.8″N 8°46’33.4″W
Tipo de Cozinha – Tradicional portuguesa
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Sra. Peliteiro – Campo de Golfe da Quinta da Barca – Lugar da Barca do Lago, Gemeses
Telefone – 253 966 051
E-mail: geral@srapeliteiro.com
GPS – 41°31’00.6″N 8°44’43.3″W
Tipo de Cozinha – Grelhados e Tradicional portuguesa – Especialidades – Polvo Sra.Peliteiro, Bacalhau no forno, Lampreia Bordalesa, Posta Grelhada, Quindim, Brownie Sra.Peliteiro
Tio Pepe – Rua dos Bombeiros Voluntários, 4, Fão
Telefone – 253 981 510
GPS – 41°30’50.5″N 8°46’20.7″W
Tipo de Cozinha – Churrasqueira
Especialidades – Costelinhas à Tio Pepe
Funciona diariamente, exceção domingo ao jantar e terça-feira.
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