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CERVEJEIRA DOIS CORVOS LANÇA CERVEJA INSPIRADA NO PASTEL DE NATA

Cervejeira Dois Corvos lança cerveja inspirada no Pastel de Nata, e por isso, é já esta sexta-feira (7 de Fevereiro) que abre o Tap Room num registo diferente do habitual. Este espaço, em Marvila, alberga habitualmente 17 torneiras de cervejas diferentes, mas esta sexta irá também contar com uma oferta de pastelaria para acompanhar o seu mais recente lançamento: a cerveja “Casamentos & Baptizados”.

“Gostamos de experimentar novos ingredientes e receitas sempre que possível. Desde o nosso lançamento em 2015, já lançamos cerca de 130 receitas para o mercado” – conta Scott Steffens. “Criatividade e diferenciação é o que melhor define a cultura da cerveja artesanal” – conclui o cervejeiro e co-fundador.

“Casamentos & Baptizados” é uma Imperial Stout – cerveja escura de 10% – inspirada no pastel de nata. Na sua produção, foram usados baunilha, lactose, canela, e 100 pastéis de nata. O resultado é uma cerveja intensa, de corpo aveludado. A receita foi elaborada em colaboração com a Burial Beer Co – cervejeira de Asheville, Carolina do Norte – e produzida na Fábrica Dois Corvos, junto à estação do Braço de Prata.

Nesta sexta-feira, o Tap Room terá uma decoração temática envolta na experiência típica de pastelaria, onde podes pedir o famoso combo de Pastel de Nata + Café, só que desta vez, a bebida é outra. Esta edição limitada estará disponível em garrafa e à pressão, no Tap Room da Cervejeira Dois Corvos e em outros locais de venda especializada.

Tap Room Dois Corvos
Rua Capitão Leitão, 94 – Marvila
Domingo a 5ª – 14h – 23h
6ª e Sábado – 14h – 01h

PRATA PILSNER A NOVA CERVEJA DA DOIS CORVOS

Prata é o nome da primeira cerveja pilsner, da premiada cerveja artesanal portuguesa, Dois Corvos, especialmente desenvolvida para o mercado nacional. A Dois Corvos Prata Pilsner, pretende alargar com este lançamento, o universo de consumidores de cerveja artesanal em Portugal, apresentando-se com uma sensação de boca leve, notas subtis florais e herbais, amargor moderado e uma infinita sensação de satisfação.

A Coolture, esteve no Tap Room da cervejeira em Marvila, e aí assistiu à apresentação da Prata, que conta com uma curiosidade, o nome, que não é mais do que uma homenagem ao local onde é produzida, na nova fábrica da Dois Corvos em Braço de Prata. Reza a história que um cavaleiro do séc. XVII, regressado a Lisboa, e após ter perdido um braço numa batalha, engendra um novo…feito em prata, que a Dois Corvos imortaliza agora, dando o nome à sua nova criação.

prata-pilsner

Susana Cascais, co-fundadora e gerente da cervejeira, que em 2013 meteu mãos à obra, conjuntamente com o marido Scott Steffens, depois de regressarem da América para Portugal, no momento de uma das maiores e mais graves crises económicas do país, e de um mercado de cerveja artesanal quase inexistente, decidiram movidos pela paixão criar a Dois Corvos – uma das primeiras cervejeiras artesanais de Lisboa. O nosso projeto nasceu em Marvila e é com muito orgulho que assistimos ao renascimento e revitalização desta zona da cidade. A nova fábrica Dois Corvos em Braço de Prata consolida a nossa presença na freguesia e reforça a nossa aposta nesta zona que sempre nos acolheu tão bem”, acrescentando pouco depois “estamos em Marvila desde que nascemos e para além do Tap Room (agora já com 17 torneiras), inaugurámos no passado mês de Junho a nova fábrica, que prevemos, vai duplicar a nossa capacidade de produção. Viemos para ficar e para ajudar a continuar a fazer história nesta, agora emergente, zona da cidade”.

Com este novo lançamento da Prata Pilsner, o portefólio de cervejas permanentes da marca atinge as 7 referências, mantendo em paralelo, a produção ocasional / sazonal de receitas específicas e edições especiais de cervejas envelhecidas em barricas.

A nova cerveja, está disponível em garrafas de 33 cl, e pode ser adquirida nos pontos de venda habituais (bares de especialidade, canal horeca e grandes superfícies) e no Tap Room Dois Corvos. À pressão a Dois Corvos Prata Pilsner está disponível no Tap Room (podendo também ser levada para casa em growlers de 1 ou 2 litros) e em restaurantes/bares/cafés selecionados de todo o país.

prata-pilsner

Com vocação exportadora e premiada internacionalmente, a Dois Corvos conquistou inúmeros prémios e medalhas de ouro, sendo de destacar a distinção de 2019 da Best in Show (atribuída pela Ibeerian Awards) e os prémios atribuídos pela Ratebeer (Melhor Cervejeira em Portugal, 2017 e Melhor Tap Room em Portugal, 2018).

Dois Corvos Cervejeira
Rua Capitão Leitão, 94
Lisboa 1950-052

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