As Tasquinhas de Rio Maior 2020, o maior evento anual da cidade, que atrai todos os anos dezenas de milhares de visitantes na procura de um dos mais genuínos certames de degustação gastronómica do país, celebra este ano a sua 35ª edição, abre hoje portas, dia 6 até 15 de março.
A Feira das Tasquinhas é por excelência uma forma de reencontro com o passado. Um reencontro que nos refresca a memória e nos lembra que afinal as pizzas e os hamburguers não nasceram neste pedacinho de Europa à beira-mar plantado. Porque a gastronomia reflecte os modos de vida e a economia dos povos, aqui estão representadas 14 Freguesias do Concelho (através de colectividades), cada uma igual a si própria.
Tasquinhas típicas, decoradas de forma rústica e alusiva à história de cada freguesia e representativas do movimento associativo do concelho, são geridas por cerca de 1000 voluntários, que assumem durante todo o certame os papéis de Cozinheiros, Ajudantes de Cozinha e Empregados de Balcão, apresentando cada uma os pratos mais típicos da sua terra, do Galo Com Nozes ao Cabrito Serrano, passando pelos Caracóis da Horta, a Chanfana Serrana, a Mão de Vaca com Grão e o tradicional Bacalhau à Lapardão.
As Tasquinhas de Rio Maior são uma marca oficialmente reconhecida, classificadas como de Interesse para o Turismo Nacional e detentoras do prémio «Melhor Gastronomia 2014» atribuído pela Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo.
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